یک رستوران حرفه ای و خوب ویژگی های زیادی دارد. یکی از ویژگی هایی که باعث می‌شود یک رستوران نسبت به بقیه رقبای خود جایگاه ویژه تری را کسب کند، طراحی پیشخوان رستوران می‌باشد. ما در این مقاله به بررسی عوامل بسیار موثر در طراحی یک پیشخوان جذاب پرداخته‌ایم. با ما همراه باشید.

پیشخوان مناسب برای رستوران

طراحی پیشخوان رستوران

اولین گام برای طراحی پیشخوان رستوران  محاسبه‌ی ابعاد داخلی فضای رستوران به کمک یک مهندس معمار می‌باشد. طراحی نقشه رستوران را توسط طراحان حرفه‌ای انجام دهید تا بتوانید جایگاه دقیق و سایز پیشخوان را مشخص کنید. با توجه به ایده‌ها و آنچه که در ذهن دارید، و با نظر یک مهندس طراح و یا یک معمار فضای رستوران، جای آشپزخانه، میز کانتر، صندلی و مبلمان خود را در طراحی دکوراسیون رستوران مشخص نمایید.

طراحی پیشخوان رستوران  بر اساس دکور فضا

پیش از هر چیز باید برای رستوران خود یک سبک را مشخص نمایید، چراکه طرح کانتر باید مطابق با طرح دکوراسیون رستوران باشد. این که طراحی پیشخوان رستوران ما سنتی باشد یا مدرن؟ کلاسیک باشد یا نوستالژیک؟ نیز از جمله مواردی است که نیاز است ابتدا سبک کار مشخص شده باشد.

سلیقه مشتریان

یکی از مهمترین مواردی که باید در انتخاب سبک مناسب کاری به آن توجه زیادی کرد این است که، شناخت خود را نسبت به مشتریان هدفتان بالا ببرید. این که قرار است رستوران برای چه منطقه‌ای از شهر باشد، برای چه بازه سنی مناسب می‌باشد، سطح درآمد افرادی که به رستوران شما مراجعه می‌کنند چه قدر است، جنسیت آن‌ها، وضعیت تأهل و مذهب آن‌ها چگونه است؛ از جمله مواردی است که نیاز است آنها را مورد بررسی قرار دهید.

طراحی پیشخوان در رستوران

سبک های دکوراسیون

به عنوان نمونه اگر رستوران در مکانی قرار گرفته است که تردد دانشجویان در آن منطقه بسیار زیاد است، داشتن یک رستوران با سبک بسیار مجلل و لوکس انتخاب مناسبی به نظر نمی‌رسد و توصیه می‌گردد طرح رستوران به گونه‌ای انتخاب گردد که بتواند به مشتری حس صمیمیت و خودمانی بودن را القا کند و از صندلی‌ها و مبلمان راحتی در دکوراسیون  استفاده گردد. بعد از مشخص شدن سبک خاص شما و شناخت کافی شما از کسب و کارتان، خیلی راحت‌تر می توانید به نسبت نیاز خود یک پیشخوان مناسب برای رستوران خود طراحی کنید.

نورپردازی درطراحی پیشخوان رستوران

مکان‌هایی مثل رستوران که قرار است روح و جان تازه‌ای به افراد بدهد، وجود نور و رنگ‌های مناسب از اصلی‌ترین نکاتی است که باید به آن توجه کرد. نوع کاربری یک رستوران انتخاب‌های گوناگونی را از جهت رنگ آمیزی و نورپردازی در اختیار افراد قرار می‌دهد. به عنوان نمونه اگر دکوراسیون رستوران دارای طرح گالری است، استفاده از رنگ‌های شاد و نورِ زیاد در طراحی پیشخوانرستوران می‌تواند شادابی و حالت هنری فضا را دوچندان کرده و اجازه‌ تماشای هرچه بهتر آثار هنری را برای افراد فراهم آورد. برای این نوع مکان استفاده از لامپ‌های سقفی آویزان و آباژورهای رنگی با طرح‌های هندسی در سقف پیشخوان می‌تواند گزینه‌ی مناسبی باشد.

ویترین در پیشخوان

وجود یک ویترین مناسب در طراحی پیشخوان رستوران ، جذابیت را احتمالا به چند برابر می‌رساند. اگر چه می شود کانتر بار، با ویترین یخچال یا بدون ویترین یخچال باشد، اما توصیه‌ ما بر این نکته است که از یخچال در دکوراسیون کانتر خود استفاده کنید. وجود خوراکی‌های در معرض دید به شدت می‌تواند تطمیع کننده و هوس‌انگیز باشد. چنانچه کانتر شما دارای یخچال نیست؛ شما می توانید با قرار دادن ظروف شیشه‌ای  نظر مشتریان را به سمت کانتر جلب نمایید.

 طراحی پیشخوان رستوران با استفاده از متریال‌های طبیعی

برای طراحی پیشخوان یک رستوران می توانیم با کمک گرفتن از کارشناسان و متخصصان، بر طبق نظر کارفرما انتخاب متریال طبیعی در طراحی دکوراسیون را از انواع طبیعی آن انجام دهیم. استفاده از متریال‌های طبیعی می تواند حس و حال موجود در یک رستوران را به طبیعت جایی که خود غذا از آن جا آمده است، تبدیل کند. در سال‌های اخیر، به علت قوانین و مسئولیت‌پذیری زیاد در محیط زیست و استفاده از لوازم برگشت پذیر، انتخاب متریال‌های طبیعی برای طراحی پیشخوان و همچنین استفاده از لوازم برگشت پذیر برای کار در آن، مسئله‌ای است که مورد توجه بسیاری قرار گرفته است.

طراحی پیشخوان رستوران با استفاده از متریال‌های طبیعی

تزیین سقف و دیوار در پیشخوان رستوران با استفاده از تم راه راه

اگر پیشتر با کاغذ دیواری‌های راه راه آشنا شده‌اید، حتما می‌دانید که این نوع کاغذ دیواری‌ها، دیوارها را بلندتر نشان می‌دهند و به دنبال آن‌ها بدیهی است که فضای رستوران نیز بزرگتر بنظر برسد. با استفاده از تم راه راه برای سقف می‌توانید ظاهر منحصر به فرد و خاصی به فضای سقف ببخشید و چهره دکوراسیون را تغییر دهید.

تزیین سقف به سبک صنعتی

برای داشتن یک سبک صنعتی در طراحی پیشخوان می‌توانید روی ‌بخش های مختلفی از فضای دکوراسیون داخلی به خصوص سقف‌ها حساب باز کنید. به طور مثال نصب لوله‌ها و میله‌ها در دکوراسیون صنعتی  بسیار مدرن است. البته توجه کنید که در این صورت حتما باید کل فضاه طرح صنعتی باشد و بیشتر از فلزات تیره استفاده کنند و می‌توانید در دو طرف پیشخوان بشکه برای قرار دادن وسایل کانتر قرار دهید.

تزیین سقف پیشخوان با رنگ‌های ملایم

اگر محیط  شما با رنگ‌های شاد طراحی شده باشد، سعی کنید که در طراحی پیشخوان سقف آن را آبی کنید تا حس آرامش بیشتری در فضا ایجاد گردد. همچنین اگر پیشخوان شلوغ و با وسایل زیاد دارید، می‌توانید با رنگ یکدست و ملایم ایجاد نظم بیشتری در طراحی پیشخوان رستوران کنید.

پیشخوان مناسب برای رستوران

تزیین سقف با کاغذ دیواری

شاید استفاده از کاغذ دیواری برای تزیین سقف مقداری دور از ذهن بنظر برسد، اما با استفاده از یک تصویر زیبا و لوستر خاص ظاهر این سقف‌ها در طراحی پیشخوان بیش از بیش خیره کننده می‌شود و چهره دکوراسیون را به خوبی تغییر می‌دهد.

تزیین سقف با استفاده از گچ بری‌های ساده

استفاده از گچ بری برای تزیین سقف‌ها در طراحی پیشخوان یکی ساده‌ترین و پرطرفدارترین ایده‌ها است که با کمک آن‌ها می‌توانید به سادگی ظاهر دکوراسیون پیشخوان خود را تغییر دهید.

نورپردازی در پیشخوان

کلام آخر:

در این مقاله شما در رابطه با پیشخوان رستوران و طراحی آن، آگاهی کسب کردید.تیم سرنقش با تجربه بالا در طراحی دکوراسیون آماده انجام خدمات طراحی شما از صفر تا صد است. با به اشتراگ گزاری دیدگاهتان موجب دلگرمی ما شوید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این فیلد را پر کنید
این فیلد را پر کنید
لطفاً یک نشانی ایمیل معتبر بنویسید.

فهرست